prendre en compte dans les critères et modalités de détermination du prix, des indicateurs de qualité, d’identification de l’origine, de respect des cahiers des charges
Le présent amendement vise à prendre en compte dans les critères et modalités de détermination du prix, des indicateurs de qualité, d’identification de l’origine, de respect des cahiers des charges, et ce, systématiquement et non pas seulement « le cas échéant ».
En effet, ces derniers ont un véritable impact sur le prix.
La rémunération de la qualité et de la traçabilité est ainsi un enjeu majeur et une des clés de réussite de la montée en gamme souhaitée par le Président de la République lors de son discours à Rungis le 11 octobre 2017.
A cet effet, si tout produit agricole est défini par sa qualité, sa composition, il convient alors de définir sa valeur dans la détermination du prix afin d’inciter à la qualité.
